czwartek, 16 maja 2013

Schabowy nadziewany fetą, suszonym pomidorem i szczypiorkiem



Pomysł na to danie zaczerpnęłam z jakiegoś programu kulinarnego, nie pamiętam którego. Ale od samego początku wydawał mi się wspaniały i godny zrobienia.


Składniki
- 2 kotlety schabowe
- pół kostki sera feta
- 3 pomidory suszone w zalewie Ponti
- garść posiekanego szczypiorku
- pieprz
- bułka tarta
- jajko

Schabowego umyć, oczyścić i potraktować tłuczkiem:).
Ser feta włożyć do miski i rozdrobnić widelcem, dodać pokrojonego w kostkę pomidora i garść szczypiorku - wymieszać. Kotleta schabowego wysmarować masą serową i zwinąć w rulon. Obtoczyć w jajku i bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.

2 komentarze: