Surówka z rzodkiewki

 Bardzo lubię surówki są zdrowe i smaczne. Przepis ten znalazłam na blogu Uwielbiam Gotować.

Składniki

- 2 pęczki rzodkiewki

- 2 łyżki majonezu

- sól

- pół łyżeczki cukru

- łyżeczka soku z cytryny

Rzodkiewkę myjemy, ucinamy końcówki i myjemy po czym ścieramy na tarce.
Następnie zasypujemy solą i odstawiamy na około 30 minut. Po tym czasie odsączamy ją z wody. Dodajemy majonez, cukier i sok z cytryny mieszamy i gotowe. Jest fajnym dodatkiem do obiadu:).

Surówka z ogórka, cebuli, oregano i oliwy z oliwek

Świetna szybka do zrobienie i mega dobra surówka. Dawno się tak nie zachwycałam surówkami. Przepis ten dostałam od mojej sąsiadki.

Składniki

- 5 ogórków kiszonych

- 1 duża cebula

- łyżeczka oregano Kotanyi Raj Smakosza

- łyżka oliwy z oliwek

Ogórki kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i również kroimy w kostkę. Dodajemy oregano i oliwę i mieszamy. Podajemy surówkę schłodzoną.

Surówka z marchwi i kalarepy

Kolejna szybka i smaczna propozycja na surówkę.

Składniki

- 4 małe marchewki

- kalarepa

- olej sezamowy Biolevita

- 2 łyżki jogurtu naturalnego

- pieprz

- sól

- cukier

Marchewkę i kalarepę obrać i umyć po czym zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub tak jak u mnie użyć robota kuchennego. Dodać olej sezamowy, jogurt oraz doprawić do smaku solą pieprzem i cukrem. Podawać schłodzoną.

Surówka z marchwi i pora

Ostatnio mam fazę na surówki i to z marchewką w roli głównej. Tym razem marchew połączyłam z porem i wyszło bardzo dobre. Pora też ostatnio bardzo lubię i dodaję go do czego się da:).

Składniki

- 3 marchewki

- por

- oliwa z oliwek Biolevita

- łyżeczka cukru

- pieprz

Marchewkę i pora u myłam i obrałam. Nie chciało mi się do trzech marchewek wyciągać robota kuchennego więc starłam je na tarce. Pora pokroiłam w kostkę. Dodałam cukier, pieprz i oliwę z oliwek. Pomieszałam, podawałam schłodzoną:).

Surówka z marchewki i rzodkiewki

Szybka, smaczna i bardzo zdrowa surówka:).

Składniki

- 4 marchewki

- pęczek rzodkiewek

- olej kukurydziany Biolevita

- jogurt naturalny

Marchewkę obieramy i myjemy. Rzodkiewkę myjemy. Ja warzywa wkładam do robota kuchennego ale jeśli ktoś nie ma to trzemy na tarce. Dodajemy do smaku olej kukurydziany i jogurt. Mieszamy, podajemy schłodzoną.

Surówka z marchewki

To żaden przepis ale fajny pomysł na urozmaicenie obiadku:). Każdy z nas chyba lubi marchewkę, jest zdrowa i smaczna.

Składniki

- 3 marchewki

- olej z pestek dyni Biolevita

- pół łyżeczki cukru

Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach lub używamy robota kuchennego. Do startej marchewki dodajemy cukier - mieszamy, dodajemy olej i znów mieszamy.
Dzięki olejowi z pestek dyni marchewka nabrała lekko orzechowego smaku.

Surówka z pora, marchewki i pietruszki

Uwielbiam surówki bo są zdrowe, mają dużo witamin i fajnie pasują do obiadu. I mają kolor i przypominają mi o wiośnie na którą czekam z utęsknieniem:).

Składniki

- por

- 2 marchewki

- jedna pietruszka

- jogurt naturalny

- olej słonecznikowy Zielony Nurt

- sól

- pieprz

- cukier

Warzywa umyć i obrać. Potem zetrzeć na tarce o grubych oczkach, lub (ja tak robię) zrobić to za pomocą robota kuchennego. Przełożyć do miski doprawić solą, pieprzem i cukrem. Dodać jogurt naturalny i olej słonecznikowy. Wymieszać. Najlepiej smakuje schłodzona:).

Surówka

Surówka z kapusty białej i marchewki

Zrobiło się wiosennie, nareszcie, słonko świeci, ptaszki ćwierkają, aż chce się żyć:). Dawno nie robiłam surówek, ale ostatnio mnie natchnęło i postanowiłam zrobić, zaczęłam od najprostszej i chyba najbardziej znanej.

Składniki

- pół główki białej kapusty

- 5 marchewek

- cebula

- 3 ogórki konserwowe

- sól

- pieprz

- cukier

- oliwę z pierwszego tłoczenia

- jogurt naturalny

Wszystkie warzywa myjemy i obieramy. Następnie ścieramy na tarce o grubych oczkach, a jeżeli ktoś ma to robimy robotem kuchennym (zrobiłam robotem, bo szybciej:)).  Następnie przekładamy do miski i doprawiamy solą, pieprzem i cukrem, oraz polewamy oliwą. Mieszamy, próbujemy jeżeli jest w smaku takie jak chcieliśmy na koniec dodajemy jogurt naturalny, mieszamy i gotowe.