niedziela, 8 marca 2015

Likier czekoladowy



Lubię wszelkiego rodzaju likiery, więc gdy ten zobaczyłam na blogu Sto kolorów kuchni postanowiłam go zrobić. Zrobienie jego zajmuje dosłownie chwilkę, a jest pyszny. Można go użyć do ciast, deserów lub po prostu wypić :D. A co najważniejsze gotowy jest do spożycia od razu ;).


Składniki
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 g cukru pudru
- 300 ml mleka (3,2%)
- 200 ml wódki
- 2 - 3 łyżeczki przyprawy do piernika


Czekoladę połamać na kawałki. Wrzucić do garnka i zalać mlekiem. Podgrzewać na niewielkim ogniu, cały czas mieszając. Dodać cukier i podgrzewać aż całość się połączy. Dodać przyprawę i wymieszać. Do zimnego mleka czekoladowego dolać wódkę i wymieszać. Przechowywać w lodówce.




niedziela, 15 lutego 2015

Ekstrakt waniliowy



Wiem, wiem że na internecie tego pełno ale postanowiłam go w końcu zrobić. I muszę przyznać że zrobiony w domu najlepszy :). Ekstrakt możemy wykorzystywać do deserów i ciast.


Składniki
- 5 lasek wanilii
- 200 ml wódki
- spirytus (nie powiem ile bo miałam resztkę i dodałam :))
- butelka


Laski wanilii przekrawamy na pół i wkładamy do butelki. Zalewamy alkoholem. Odstawiamy w ciemne miejsce na co najmniej trzy miesiące.
Musimy pamiętać że laski wanilii muszą być przykryte alkoholem więc musimy go dolać gdy będzie go mało ;).

niedziela, 8 lutego 2015

Deser z owocami, jogurtem i otrębami



Kolejna propozycja, która powstała dawno bo latem ;). Bardzo dobry, szybki i zdrowy deser.



Składniki
- jogurt naturalny grecki
- garść czerwonych porzeczek
- garść wiśni
- otręby o smaku żurawiny Kupiec



Porzeczki odrywamy od gałązek, wiśnie drylujemy.
Na dno szklanek wkładamy jogurt na niego otręby, potem wiśnie. Następnie znów jogurt, otręby i porzeczki.
Owoce układamy dowolnie, mogą to być różne owoce:).
Podajemy schłodzone.




niedziela, 25 stycznia 2015

Koktajl truskawkowy z bananem o posmaku kokosowym



Znów mnie trochę nie było nie mogłam coś się zmobilizować do napisania posta, z gotowaniem trochę lepiej :). Parę nowych potraw w kolejce czeka na publikację.
Zapraszam Was na pyszny koktajl :). Koktajl wyszedł pyszny, a dzięki ciasteczkom syty.


Składniki
- 450 g truskawek (u mnie mrożone)
- 2 banany
- kruche ciasteczka kokosowe Kupiec
- mleko


Truskawki, obrane banany, ciasteczka i mleko wrzucić do blendera i zmiksować. Podawać od razu lub schłodzić w lodówce.






niedziela, 11 stycznia 2015

Likier Mandarynkowy




Przepis na ten likier znalazłam na blogu Smak Alzacji. Lubię takie likiery ;), i zaczęłam sobie różne robić :).


Składniki
- 200 ml wódki
- 5 mandarynek
- 6 goździków (zapomniałam ;))
- laska kory cynamonowej
- 3 gwiazdki anyżu
- 1/2 szklanki cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki miodu wielokwiatowego


Mandarynki umyć, ponakłuwać i włożyć do słoja, dodać goździki, cynamon, anyż, zasypać cukrem, polać miodem i zalać wódką.
Odstawić na co najmniej miesiąc czasu, następnie przefiltrować do buteleczki i zakorkować.
Mój likier nabiera mocy stoi w lodówce drugi miesiąc :).



wtorek, 6 stycznia 2015

Przepiśnik



Dziś przepisu nie będzie :), muszę się pochwalić jaki piękny przepiśnik zrobiła dla mnie moja koleżanka Ania:). Jest to mój pierwszy prawdziwy przepiśnik w końcu przepisy będą w jednym miejscu a nie na stu kartkach :D.
Ania nie tylko robi przepiśniki, ale też bombki na święta ze zdjęciem np. dziecka, ramki na dzień babci i dziadka oraz wiele wiele innych przepięknych rzeczy. Jeśli chcecie sobie zobaczyć zapraszam na profil Ani na fb Karteczkowy Świat Ani. Polecam z całego serca Anię :)!

piątek, 2 stycznia 2015

Płatki ryżowe z sosem z borówek




Przepis na to danie powstał latem ;), byłam wtedy w ciąży zdjęcia robiłam ale nie miałam sił pisać postów i siedzieć przy komputerze. Bardzo mi to danie zasmakowało i często sobie robiłam je latem z różnymi owocami.


Składniki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka  płatków ryżowych Kupiec
- 250 g borówek amerykańskich
- 2 łyżki wody
- trochę cukru

Zagotować szklankę mleka. Do gotującego się mleka wsypać powoli płatki ryżowe. Gotować dwie minuty ciągle mieszając.
Na patelnię wrzucić owoce, dodać wodę i cukier. Gotować tak długo aż owoce się rozpadną. Ja sos tak przetarłam jeszcze przez sitko po ugotowaniu.
Wymieszać płatki ryżowe z sosem.
Mi to danie najbardziej smakowało na ciepło, ale można również zjeść na zimno, jak kto lubi :).