Lemoniada cytrynowa z miętą

Przepis na tą wspaniałą i orzeźwiającą lemoniadę znalazłam w książce Nigelli Lawson "Nigella Ekspresowo". Polecam ją zrobić w upały bop jest przepyszna.

Składniki

- 2 cytryny

- garść listków mięty

- 4 łyżki cukru (można dać mniej)

- woda

Cytryny dokładnie parzymy i myjemy. Następnie kroimy całe cytryny razem ze skórką na ósemki i wkładamy do blendera lub robota kuchennego. Dodajemy listki mięty zalewamy wodą i blendujemy.
Przecedzamy przez sito i pijemy mocno schłodzone.

Lemoniada rabarbarowa

A że zbliżają się upały to zapraszam Was na przepyszną, a przede wszystkim orzeźwiającą lemoniadę.
Przepis ten znalazłam na blogu Pora coś zjeść.

Składniki

- 500 g rabarbaru

- cytryna

- 1 laska wanilii

- 1 szklanka cukru

- 300 ml wody + 1,5 litra

- mięta (pominęłam)

- plasterki cytryny

- lód

Rabarbar myjemy, odcinamy końcówki i kroimy w duże kawałki (nie obieramy go!). Cytrynę parzymy wrzątkiem, dokładnie myjemy, następnie za pomocą obieraka do warzyw obieramy skórkę i dodajemy do rabarbaru.
Następnie wciskamy sok z cytryny, wszystkie składniki wkładamy do garnka, dodajemy cukier, rozciętą laskę wanilii, zalewamy 300 ml wody.
Gotujemy aż rabarbar się rozpadnie, około 10 minut.
Powstałą masę odsączamy na sitku, napój który powstał chłodzimy. Przed podaniem dopełniamy wodą, do szklanek wkładamy lód i plasterki cytryny, oraz jak mamy mięte.

Czekolada bananowa do picia

Uwielbiam czekolady do picia, gdy zobaczyłam pomysł u Domi szybko go powtórzyłam i nie zawiodłam się czekolada wyszła przepyszna:).

Składniki

- 200 ml mleka

- 40 g ulubionej czekolady mlecznej (u mnie biała połączona z mleczną)

- 1 banan

- bita śmietana do dekoracji (u mnie w syfonie)

- coś do opruszenia

Do blendera włożyć pokrojonego banana - wlać mleko po czym zmiksować. Przelać całość do rondelka, dodać połamaną czekoladę i zacząć podgrzewać. Grzać płyn aż czekolada całkowicie się rozpuści. Przelać do szklanki lub kubka, udekorować bitą śmietaną oraz np posypką czekoladową.

  A tu zdjęcie z czekoladą mleczną:), i z ciasteczkami od Smaki Południa:).

Ciepły napój z imbiru, cytryny i miodu

Wspaniały, przepyszny a co najważniejsze bardzo zdrowy napój na rozgrzanie i odporność. Moja córcia go uwielbia więc codziennie go robię:). Nie podam wam dokładnej ilości ile czego, bo każdy lubi inaczej i musi dostosować do siebie:)

Składniki

- cytryna

- kawałek imbiru

- miód

- woda

Cytrynę sparzyć i pokroić na plasterki. Imbir obrać i również pokroić na plasterki. Cytrynę i imbir włożyć do karafki i zalać gorącą wodą. Odstawić na około 10 minut, po czym dodać miód. Pić ciepłe.

Wino grzane

Wiem że jeszcze jest lato a ja Wam tu piszę o grzanym winie. Ale ostatnio tak się przeziębiłam  że postanowiłam w sumie pierwszy raz w życiu zrobić sobie wino grzane. Bardzo mi zasmakowało i pomogło:). Czuję się o wiele lepiej:). A wina jakiego użyłam to Celebro wytrawne czerwone.

Składniki

- litr wina czerwonego wytrawnego Celebro

- pomarańcza (skórka i sok)

- laska cynamonu

- 5 goździków

- anyż gwiazdkowy

- 3 łyżki brązowego cukru

Wszystkie składniki wlewamy i wkładamy do garnka. Stawiamy na gazie i trzymamy tak długo aż wino będzie gorące (nie można go zagotować!!!!). Pijemy gorące.

Ice Tea - Granat&Malina

Znów robi się ciepło więc trzeba się czymś schłodzić. Bardzo z mężem polubiliśmy herbaty na zimno. Są szybkie w przygotowaniu , bardzo smaczne i idzie się nimi napić.

Składniki

- 5 saszetek herbaty granat&malina Vitax Raj Smakosza

- 1,5 l wody

- 3 limonki

- lód

Saszetki herbaty wrzucić do garna i zalać 1,5 litra wrzącej wody, zaparzyć i wystudzić. Po wystudzeniu dodać sok z dwóch limonek, a trzecią pokroić w plasterki i włożyć do herbaty. Schłodzić w lodówce i podawać z kostkami lodu. Można także dodać listki mięty.

Ice Tea - Hibiskus - Pomarańcza

Kolejna propozycja na upalne dni. Tym razem połączenie Hibiskusa z pomarańczą, bardzo bardzo dobre, po otwarciu pudełka czuć głównie pomarańczę i po zaparzeniu herbaty również unosi się piękny zapach po kuchni.

Składniki

- 7 saszetek herbaty Hibiskus - Pomarańcza Irving

- sok z cytryny

- 1 pomarańcza

Herbatę zaparzyć, i ostudzić. Gdy już nam ostygnie dodać sok z cytryny i wkroić pomarańczę. Odstawić do lodówki aby się schłodziła. Podawać z kostkami lodu.

Ice Tea - Wiśnia - Mięta

W upały trzeba dużo pić aby się nie odwodnić. Powinniśmy pić przede wszystkim wodę, ale dla urozmaicenia proponuję szybką w przygotowaniu Ice Tea - tym razem postawiłam na Wiśnię i Miętę. Wyszło bardzo orzeźwiające i bardzo dobre.

Składniki

- 3 torebki herbaty Wiśnia - Mięta Irving

- litr wody

- sok z limonki

- cytryna

Herbatę, zaparzyć po czym wystudzić. Gdy będzie już zimna dodać cytrynę i schować na parę godzin do lodówki. Podawać z lodem.

Ice Tea - Jagoda i limetka

Gdy w paczce od Irving zobaczyłam takie fajne smakowe herbaty od razu wykorzystałam je do Ice Tea. W te upały nie da się pić nic na ciepło. Wyszło naprawdę bardzo, bardzo dobre a przede wszystkim orzeźwiające.

Składniki

- 1,5 litra wody

- 5 saszetek herbaty Jagoda i limetka Irving

- 2 łyżki cukru

- 10 sztuk truskawek

- lód

W czajniku zagotowujemy wodę po czym zalewamy herbaty, słodzimy i wystudzamy. Gdy nam przestygnie wkładamy do środka truskawki i wkładamy na parę godzin do lodówki. Podajemy z lodem.

Herbatka Owocowy Ogród Jagoda i Limetka - to oryginalne połączenie  jagód z orzeźwiającą limetką. Urzeka łagodnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Tej unikalnej, naturalnie owocowej kompozycji po prostu nie sposób się oprzeć!
Herbata jest bardzo bardzo dobra, orzeźwia i przepięknie pachnie jagodami. Zapach długo unosił się po kuchni.

Napój jabłkowo - grejpfrutowy

W niedziele mocno nam się chciało pić z mężem, więc połączyłam sok z kartonika z prawdziwym sokiem wyciśniętym z grejpfruta. I okazało się to dobre połączenie, gdyż napój wyszedł kwaskowaty. A jak wiadomo po słodkim chce się pić więcej.

Składniki

- sok jabłkowy Emig

- 3 grejpfruty czerwone

Wycisnęłam sok z grejpfrutów  i wlałam do dzbanka, dolałam sok jabłkowy wymieszałam i było gotowe do spożycia:).

Winter Tea o smaku Rumowym na ciepło

Tym razem przyszedł czas na spróbowanie soku o smaku rumowym. Tak jak poprzednio bardzo nam smakował. Bardzo rozgrzewał i miał aromatyczny smak.

Składniki

- litr Winter Tea Rumowa Emig

- 3 plasterki pomarańczy

- 4 goździki

- 2 gwiazdki anyżu

Sok wlałam do garnka dodałam goździki, anyż gwiazdkowy i plasterki pomarańczy. Postawiłam na gazie i trzymałam około 10 minut aż sok był ciepły.

Winter Tea Śliwka&Imbir - herbata bardzo rozgrzewająca

Soki, które dostałam przypadły mi do gustu są bardzo dobre i wydajne. Z soków z serii Winter Tea, zrobiłam soki na ciepło i wyszły pyszne, nawet mojej córci smakowały:). Bardzo rozgrzewające i o korzennym smaku.

Składniki

- 1 l herbaty Winter Tea Śliwka&Imbir

- 4 plasterki cytryny

- anyż gwiazdkowy

- 4 goździki

Garnek z sokiem postawiłam na gazie, dodałam goździki, anyż gwiazdkowy i cytrynę i trzymałam tak długo na gazie aż herbata zrobiła się gorąca, ale nie zagotowywałam jej. Piłam jeszcze ciepłe.

Kawa mrożona z lodami truskawkowymi

Cały czas jest ciepło, więc wykombinowałam kolejną mrożoną kawę. Bardzo mi zasmakowała i na pewno często ją będę robić.

Składniki

- 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

- parę kostek lodu

- około 200 ml mleka

- 4 gałki lodów u mnie truskawkowe

Mleko, kawę, kostki lodu i dwie gałki lodów wrzuciłam do blendera i miksowałam około 2 minut. Przelałam do dwóch szklanek i na wierzch włożyłam po gałce lodów.

Kawa mrożona jagodowa

Gdy przychodzą upały dla ochłody lubię pić kawę mrożoną. W takiej postaci zrobiłam pierwszy raz, wyszła rewelacyjna:).

Składniki

- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

- 2 łyżeczki cukru

- pół szklanki mleka

- szklanka jagód

- kostki lodu

Dz szklanki wsypujemy kawę oraz cukier, zalewamy zimnym mlekiem. Mieszamy aż nam się kawa i cukier rozpuści. Do blendera wrzucamy jagody i trochę mleka, miksujemy. Zmiksowane jagody dodajemy do kawy, dorzucamy kostki lodu.

Kawa mrożona z mlekiem skondensowanym i wodą mineralną

Zaczęły się upały więc zaczęłam robić kawy mrożone. Lubię je, aczkolwiek pierwszy raz sama je robię w tym roku właśnie.

Składniki

- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej

- 50 ml mleka skondensowanego słodzonego

- 200 ml wody lekko gazowanej

- 50 ml zimnego mleka

- parę borówek

Do blendera wlewamy mleko skondensowane, wodę, mleko, sypiemy dwie łyżeczki kawy i miksujemy przez około 2 minuty. Ja do środka wrzuciłam jeszcze trochę borówek. Kawa jest bardzo dobra i bardzo słodka dzięki mleku skondensowanemu.

Kompot jabłkowy - test dzbanka i szklanek TERMISIL

Termisil jest to firma produkująca rzeczy do kuchni, jest firmą powszechnie znaną. Dostałam do przetestowania zestaw: dzbanek i cztery szklaneczki. Słoneczny zestaw, jest stworzony ze szkła żaroodpornego. Słoneczny zestaw nie wchodzi e reakcję z żywnością, nie absorbuje zapachów, i nie zawiera alergenów.  Dużym atutem jest to że zestaw się nie rysuje i nie matowieje w zmywarce.

Produkty Termisil produkowane są ze szkła boro - krzemowego. Zestaw wytrzymały jest na wysoką temperaturę jaki i szok termiczny.

W skład zestawu wchodzą: 4 szklanki o pojemności 0,25 litra, i dzbanek 1,25 litra do zimnych i gorących napojów.

A ja przygotowałam w zestawie kompot z papierówek. Bardzo go lubię  i gdy tylko pojawiają się  jabłka to często go robię. 

Składniki

- 1,5 kilograma jabłek

- 7 łyżek cukru

- woda (tak aby jabłka były zakryte)

Jabłka umyłam, obrałam, wycięłam gniazda, pokroiłam na ósemki wrzuciłam do garnka. Nasypałam cukru, i zalałam jabłka wodą. Postawiłam na gaz i zagotowałam, po zagotowaniu zmniejszyłam gaz i gotowałam jeszcze około 2 minut (nie można gotować za długo bo z jabłek zrobi się papka).

Piwo grzane z syropem wiśniowym

Kolejna moja propozycja na grzańca czy to na przeziębienie, czy na zły humor:). Nie ważne na co, ważne że jest dobre.

Składniki

- 3 - 4 łyżki syropu wiśniowego

- 0,5 l piwa

Do garnka wlewamy syrop i piwo. Stawiamy na gazie i podgrzewamy, tak żeby było ciepłe. Przelewamy do kufla i pijemy:). Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe.

Piwo grzane z syropem malinowym

Ostatnio bardzo zasmakowało mi  piwo grzane z różnymi syropami. Piwo bardzo rozgrzewa, jest dobre, trochę słodkawe, nie czuć aż tak goryczy.

Składniki

- 0,5 l piwa

- 3 - 4 łyżki syropu malinowego

Do garnka nalewamy syrop malinowy i piwo. Stawiamy na gazie i czekamy aż piwo zrobi się ciepłe. UWAGA PIWA NIE MOŻNA GOTOWAĆ!!!. Przelewamy do szklanki bądź kufla i możemy pić, najlepiej smakuje ciepłe.

Piwo grzane z syropem z czarnego bzu

Wiem że jest lato, a ja tu Wam o grzanym piwie pisze:); ale mój mąż ostatnio był przeziębiony, a że piwo było w lodówce więc zrobiłam mu piwo grzane. I muszę powiedzieć, że pomogło:).

Składniki

- 0,5 l piwa

- 3 łyżki syropu z czarnego bzu

Najpierw do garnka wlałam piwo, potem nalałam syrop. Postawiłam na gazie i czekałam, aż zrobi się ciepłe. Trzeba pamiętać, że piwa nie można zagotować!!! Pić ciepłe.

Kompot

Kompot z rabarbaru z goździkami i sokiem z limonki

Dziś również zrobiłam kompot, ale trochę inaczej niż poprzednio. Wyszedł bardzo orzeźwiający i bardzo dobry.

Składniki

- 6 sztuk rabarbaru

- 1, 5 litra wody

- parę goździków

- 2 limonki (sok z jednej limonki, skórka z dwóch limonek)

- około 7 łyżek cukru

Rabarbar umyłam pokroiłam na większe paseczki, włożyłam do garnka. Zalałam go wodą, dodałam parę goździków, skórkę i sok z limonki, oraz około 7 łyżek cukru. Zagotowałam, po zagotowaniu zmniejszyłam gaz i trzymałam na ogniu około 10 minut.

Następnie przecedziłam kompot przez durszlak, przelałam do szklaneczek.

Najlepiej smakuje mocno schłodzony, albo podany z kostkami lodu.