niedziela, 17 lutego 2013

Muffinki z daktylami i orzechami laskowymi



Przepis ten znalazłam gdzieś w internecie, nie pamiętam dokładnie gdzie. Moja siostra stwierdziła, że smakują jak ciasteczka i że są bardzo dobre:) i że dawno tak dobrych nie jadła.


Składniki
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- 3 czubate łyżki cukru
- 15 sztuk świeżych daktyli Ambic
- 15 sztuk orzechów laskowych
- 100 ml oleju
- 3/4 szklanki mleka
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier z prawdziwą wanilią
- szczypta soli


Z daktyli wyciągnąć pestki i i po przekrajać na mniejsze części. Orzechy przekroić na pół.
Jajka roztrzepać z mlekiem. Do miski przesiać mąkę i wymieszać z daktylami i orzechami. Dodać cukier, cukier waniliowy proszek do pieczenia i sól. Dodać jajko z mlekiem i olej i wymieszać.
Piec w 200 stopniach, około 25 minut.



2 komentarze:

  1. Orzechy i daktyle to pyszna kombinacja:)

    OdpowiedzUsuń
  2. I znów te wspaniałe kształty, aż chce się sięgnąć po taką muffinkę :D

    OdpowiedzUsuń