poniedziałek, 4 marca 2013

Muffinki z rodzynkami i gorzką czekoladą



Moja córeczka Mariolka tak pokochała muffinki, że co chwilę je robię:). Mam małego 'motywatora' w domku. Te jej szczególnie zasmakowały bo była w nich czekolada.


Składniki
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki oleju
- 1 szklanka mleka
- jajko
- 100 g rodzynek Ambic
- 100 g gorzkiej czekolady


Składniki suche i mokre wymieszać w osobnych miskach.
Następnie mokre dodać do suchych i wymieszać.
Potem dodać rodzynki i czekoladę pokrojoną w małe kawałki i ponownie wymieszać.
Piec w 180 stopniach, około 20 minut.



2 komentarze:

  1. Prześliczną masz córeczkę:) Moja Zuzia za słodyczami nie przepada, ale starszy syn to i owszem.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale masz słodką córeczkę!!! pięknie się uśmiecha :) a muffinki i koktajle bardzo mi się z Tobą kojarzą :D

    OdpowiedzUsuń