niedziela, 19 lutego 2012

Muffinki

Muffinki cytrynowe


Dziś niedziela więc postanowiłam upiec moje ukochane muffinki:). Co chwilę dostaję przepisy od znajomych. Tym razem dostałam przepis na muffinki cytrynowe.

Składniki
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
- 1 jajko
- 2 cytryny (skórka i sok)



Mąkę, cukier, proszek i sól wymieszać w jednej misce. 
W drugiej połączyć mleko, olej, jajko, skórkę i sok z cytryny. Cytrynę należy wyparzyć i porządnie umyć! Składniki suche dodać do mokrych i wszystko wymieszać aby składniki się połączyły.
Niestety zdążyłam zrobić zdjęcia tylko trzem muffinką, bo reszta została zjedzona:).




3 komentarze:

  1. Śliczne muffinki :) Bardzo lubię cytrynowe ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  2. cytrynowe idealne na tę porę roku.

    OdpowiedzUsuń
  3. Kocham takie jasne ciasta, a jeśli jeszcze są cytrynowe... ;) Pozdrowienia z Monachium! ;)

    OdpowiedzUsuń