wtorek, 11 czerwca 2013

Sernik na spodzie



Nigdy nie robiłam sernika ale w końcu nadchodzi ten czas kiedy trzeba spróbować:). Ja właśnie postanowiłam go zrobić. Wyszedł bardzo bardzo dobry:).



Składniki 

Na spód
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół kostki margaryny
- 25 dag mąki
- 15 dag cukru
- 3 jajka

Masa serowa:
- 1 kg sera
- 30 dag cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- kostka margaryny
- 10 jaj
- skórka pomarańczowa Gold Pack
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia


Spód:
Ucieramy margarynę z cukrem na puszystą masę. Później dodajemy jajka i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Chwilę miksujemy i wylewamy na blachę.


Masa serowa:
Margarynę żółtka i cukier ucierać mikserem na puszystą masę, dodając po trochu ser - dalej miksujemy. Mąkę ziemniaczaną przesiewamy z proszkiem, dodajemy skórkę pomarańczową miksujemy jeszcze chwilkę. Na koniec dodajemy pianę ubitą z białek i mieszamy.
Przelewamy na blachę, pieczemy w 200 stopniach około godziny.



1 komentarz: