Jajka

Jajka faszerowane rzodkiewką i szczypiorkiem

Dziś kolejna propozycja na świąteczny stół. Wczoraj teściowa przyniosła mi rzodkiewkę, i stwierdziłam, że zrobię własnie takie jajka. Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania, ponieważ wyszły bardzo dobre, i bardzo syte.

Składniki

- 7 jajek (ugotować)

- pęczek rzodkiewek

- szczypiorek

- 3 łyżki majonezu

- sól

- pieprz

Jajka ugotować, ostudzić, obrać, przeciąć wzdłuż na pół wyciągnąć delikatnie żółtka, a białka odłożyć na talerzyk.

Żółtka rozgnieść dodać pokrojoną w małą kostkę rzodkiewkę, oraz posiekany szczypiorek. Wszystko wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać trzy łyżki majonezu, połączyć wszystko i wkładać na białka.