Kolejna propozycja na fajne i smaczne danie. Tym razem z ryżem, jest bardzo syte. Bardzo nam smakowało. A przepis znalazłam na Uwielbiam gotować.
Składniki
- 200 g ryżu
- 250 g piersi z kurczaka
- łyżka przyprawy do kurczaka
- opakowanie warzyw na patelnię
- 1 łyżeczka curry
- 4 szklanki bulionu
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju do smażenia
- garść natki pietruszki
Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju, wsypuję surowy ryż, podsmażam około 2 minut, po czym wlewam pół szklanki gorącego bulionu i mieszam. Gdy ryż wchłonie płyn, wlewam znów część bulionu i mieszam. Postępuję tak aż do wykończenia bulionu. W razie gdyby ryż był dalej twardy, wlewam dodatkową porcję bulionu, aby ryż był miękki.
Na drugiej patelni podsmażam na łyżce oleju pierś z kurczaka pokrojoną w kostkę i opruszoną przyprawą do kurczaka. Do kurczaka dodaję warzywa, duszę całość na niewielkim ogniu, aż jarzyny będą miękkie. Gdy ryż wchłonie cały płyn dodaję przyprawy: curry, sól, pieprz, mieszam dokładnie. Na koniec dodaję kurczaka razem z warzywami do ryżu i mieszam aby się połączyło. Posypuję natką pietruszki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz