Pappardelle z mielonym, czerwoną fasolką i papryka

Kolejna propozycja na przygotowanie łatwego i w miarę szybkiego obiadu. Ostatnio mamy fazę na makarony i ciągle je jemy:D.

Składniki

- makaron Pappardelle Czaniecki

- 0,5 kg mielonego wieprzowego

- 1 papryka czerwona

- 1 puszka czerwonej fasoli

- koncentrat pomidorowy

- cebula

- czosnek

- sól

- pieprz

- czerwona papryka słodka

Makaron gotujemy według wskazań na opakowaniu.
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni, pod koniec dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę. Dodajemy mięso mielony i smażymy, około 20 minut. Pod koniec dodajemy czerwoną paprykę pokrojoną w kostkę, czerwoną fasolkę (ten sok z puszki też), i pod przykryciem gotujemy około 15 minut. Po tym czasie dodajemy koncentrat pomidorowy, próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku przyprawami.