Przepis na ten likier znalazłam na blogu Domi. Najpierw trzeba było zrobić sok z malin i brzoskwiń a z pozostałych owoców zrobić likier. Soku Wam nie pokażę bo mi za bardzo nie wyszedł, ale likier całkiem całkiem dobry jest:D. Takie nalewki to ja lubię:).
Składniki
- pulpa owoców z syropu
- 200 g cukru
- 500 ml czystej wódki
Gorącą pulpę wymieszać z cukrem, aż się rozpuści (jak będzie w niej trochę soku - nic nie szkodzi), odstawić by całość całkowicie ostygła.
Kiedy ostygnie przełożyć pulpę do słoja i zalać wódką i bardzo dobrze wymieszać - odstawić na tydzień do lodówki - codziennie potrząsać słojem.
Po tym czasie likier przecedzić - dwa razy przez gazę wyłożoną na sicie - powinien być likier klarowny. Przechowywać w ciemnym chłodnym miejscu - powinien leżakować co najmniej 3 miesiące (tylko nie wiem czy tak długo wytrzymam:D, postaram się:)).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz