Muffinki z nektarynkami

Kolejna propozycja na przepyszne muffinki, tym razem z nektarynkami. Przepis ten dodaję do akcji na blogu Domi:).

Składniki

- 100 ml oleju

- 300 g mąki

- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

- szczypta soli

- 120 g cukru

- 200 ml mleka

- 2 jajka

- 3 nektarynki + 1 dekoracji

- cukier puder do posypania

Do jednej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać szczyptę soli cukier.
W drugiej misce wymieszać mleko,olej i jajka.
Do sypkich składników dodać mokre i wymieszać.
Nektarynki pokroić w kostkę i dodać do ciasta ponownie wymieszać.
Przełożyć ciasto do papilotek do 3/4 wysokości. Piec w 200 stopniach około 20 minut.

< /a>