Malinowe muffinki marmurkowe

Jak wiecie już od dawna bo Was ciągle bombarduję przepisami uwielbiam muffinki:). Ale gdy te zobaczyłam u Domi musiałam je zrobić:). Są przepyszne ciasto jest inne niż w normalnych muffinkach. Bardzo bardzo dobre. Na pewno jeszcze je zrobię ale z innymi owocami.

Składniki

- 100 g miękkiego masła

- 150 g cukru

- 1 łyżka ekstraktu waniliowego - dałam aromat

- 3 jajka

- 3 łyżki mleka

- 225 g mąki

- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

- 50 g malin

- 1 łyżka cukru pudru

Maliny z cukrem zmiksować na puree - odstawić.
Nastawić piekarnik na 180 stopni, wyłożyć formę papilotkami.
Masło z cukrem ubić na puszystą masę, dodać aromat waniliowy, jajko oraz mleko i całość zmiksować. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać do mokrych składników - całość zmiksować.
Nakładać ciasto do 2/3 wysokości, zrobić na środku ciasta małe wgłębienie i nakładać sos z malin - za pomocą drewnianej wykałaczki tworzyć marmurkowe wzorki.
Wstawić muffinki do piekarnika i piec 25 minut.

< /a>