Zapiekanka z ryżem, zielonymi warzywami i kurczakiem

Pomysł na tą zapiekankę, narodził mi się jakiś czas temu aż ew końcu doczekał się realizacji:).Zapiekanka wyszła bardzo dobra i bardzo sycąca.

Składniki

- 2 woreczki ryżu

- warzywa na patelnię zielone Frosta

- 2 pojedyncze piersi z kurczaka

- 100 g sera żółtego

- 100 g śmietanki 18%

- sól

- pieprz

Ryż ugotować według wskazań na opakowaniu.
Pierś z kurczaka umyć, oczyścić i pokroić w większą kostkę - przyprawić do smaku solą i pieprzem. Usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Gdy pierś się podsmaży dodać zielone warzywa i gotować pod przykryciem około 10 minut.
W misce wymieszać ryż, pierś i warzywa dodać śmietankę. Przełożyć wszystko do naczynia żaroodpornego, posypać startym żółtym serem. Zapiekać około 20 minut w 200 stopniach.