Pizza

Pizza z pieczarkami oraz czerwona fasolą z kukurydzą po meksykańsku

Wczoraj zrobiłam  pizze dawno ich nie robiłam, bo ostatnio chyba w lutym, więc postanowiłam w ten weekend powalczyć z ciastem do pizzy:).

Składniki

Na ciasto (ciasto wychodzi na 3 pizze)

- 900 g mąki

- 1,5 szklanki wody ciepłej

- około 6 gr drożdży

- 1,5 łyżeczki soli

- 6 łyżek oliwy

Dodatki:

- koncentrat pomidorowy

- przyprawa do pizzy Rami

- cebula

- pieczarki w zalewie Bonduelle

- czerwona fasola z kukurydzą po meksykańsku Bonduelle

- ser żółty

Ciasto:

Mąkę wsypujemy do miski, robimy w niej dziurę wlewamy pół szklanki wody ciepłej, pól łyżeczki soli i kruszymy drożdże. Zasypujemy trochę mąką aby wyszedł zacier, odstawiamy aby wyrosło.

Później dodajemy resztę wody, soli i oliwę. Wszystko mieszamy i wyrabiamy ciasto.

Rozkładamy na trzy blachy. 

Cebulę kroimy w talarki, pieczarki odsączamy, a ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach.

Po rozłożeniu ciasta na blachę, smarujemy je koncentratem pomidorowym, i posypujemy przyprawą do pizzy. Na to nakładamy cebulę, na to pieczarki i czerwoną fasolę. I na koniec posypujemy startym żółtym serem.

Pieczemy w 200 stopniach około 30 minut.