Sałatka

Sałatka z ziemniakiem i jajkiem, z sosem musztardowo - pomidorowym

Dawno nie robiłam sałatek, więc postanowiłam że muszę jakąś zrobić. Oglądałam ostatnio w telewizji na kanele (moim ulubionym:)) Kuchnia TV, program "Jakubiak w sezonie". Właśnie tam wypatrzyłam fajną wiosenna sałatkę. Oczywiście jak to ja musiałam ją zmodyfikować.

Składniki

- 4 ziemniaki (ugotować)

- 4 jaja (ugotować)

- cebula czerwona (dałam białą)

- 3 ogórki konserwowe

- kukurydza

Sos

- kapary (2 garście)

- 3 - 4 łyżki musztardy

- 8 - 10 pomidorków cherry

- pieprz

- sól

- oliwa

Ziemniaki ugotować, pokroić na większą kostkę. Jajka ugotować, pokroić na ósemki, ogórek konserwowy w plasterki, a cebulę w piórka. Wszystko wymieszać, dodać kukurydzę.

W osobnej misce robimy sos. Do miski wrzucamy kapary, ja je trochę posiekałam na mniejsze części. Pomidorki cherry kroimy na cztery części, dodajemy trzy łyżki musztardy, pieprz i sól, i oliwę. Mieszamy, i dodajemy do sałatki.