Jajka

Jajka z wędzonym łososiem i serkiem mascarpone

Kolejna moja propozycja na stół wielkanocny. Znalazłam ten przepis w ulotce z Biedronki, i bardzo mnie zafascynował! Kupiłam dziś wszystko co było potrzebne i zrobiłam te o to jajka. Jajka te przeszły moje najśmielsze oczekiwania:), powiem tak TAKICH DOBRYCH JAJEK FASZEROWANYCH JESZCZE W MOIM ŻYCIU NIE JADŁAM!!!! Są wyśmienite:)!!!

Składniki

- 8 jajek

- 140 g łososia wędzonego

- 4 łyżki serka mascarpone

- 2 łyżki masła

- garść koperku

- cytryna

- sól 

- pieprz

Jajka ugotować, ostudzić, obrać i przeciąć wzdłuż na pół.  Łososia drobno posiekać po czym dodać do żółtek utartych na gładką masę z serkiem mascarpone, masłem oraz koperkiem. Całość wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Nałożyć na białka. Udekorować resztką koperku i cytryną.