Muffinki z jagodami i porzeczkami

Kolejna porcja muffinek tym razem połączenie jagód i czerwonych porzeczek okazało się strzałem w dziesiątkę:). A przepis ten znalazłam na blogu u Domi.

Składniki

- 450 g mąki

- 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki soli

- 2 jajka

- 240 g cukru

- 250 ml mleka

- 6 łyżek stopionego przestudzonego masła

- 100 g jagód

- 100 g porzeczek czerwonych

Do jednej miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i sól.
W drugiej misce roztrzepać jajka, wsypać cukier i chwilkę ubijać, po czym wlać mleko i wymieszać.
Połączyć suche składniki z mokrymi (ja je zmiksowałam) i dodać masło - wymieszać.
Na samym końcu wsypać jagody i porzeczki i całość delikatnie wymieszać.
Nałożyć ciasto do papilotek do  3/4 wysokości, i piec 20 - 25 minut w 180 stopniach, aż się muffinki zarumienią.

< /a>