Sałatka z ogórkiem, pomidorkiem, rzodkiewką i serem pleśniowym

Lubię szybkie, orzeźwiające i bardzo kolorowe sałatki. Są bardzo zdrowe i ładnie wyglądają na talerzu.

Składniki

- 200 g pomidorków koktajlowych

- pęczek rzodkiewek

- ogórek zielony

- ser pleśniowy z niebieską pleśnią

Dressing:

- łyżka miodu

- 3 łyżki oliwy extra vergine Olitalia

- 3 łyżki soku z cytryn Limmi

Ogórka myjemy, wydrążamy pestki i kroimy w kostkę.
Rzodkiewkę myjemy i kroimy w kostkę.
Pomidorki myjemy i przecinamy na połówki.
Ser pleśniowy kroimy w kostkę.
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
W miseczce łączymy ze sobą miód, oliwę i sok z cytryny, po wymieszaniu oblewamy sałatkę. Podajemy schłodzoną.