Papryka faszerowana mięsem mielonym - zapiekana w piekarniku

Dawno się zanosiłam, aby zrobić papryki faszerowane, aż w końcu dostałam w rozsądnej cenie paprykę:). I dziś oto na obiadek były papryczki:). Danie wyszło bardzo, bardzo dobre a zarazem sycące. Mam jeszcze jeden pomysł na faszerowane papryki, ale na razie o tym cicho sza:).

Składniki

- 3 czerwone papryki

- 0.5 kg mięsa mielonego

- cebula

- 3 ząbki czosnku

- przecier pomidorowy

- kawałek żółtego sera

- papryka ostra

- curry

- sól

- pieprz

Papryki umyła, odcięłam górę i wydrążyłam delikatnie. Na patelni podsmażyłam czosnek i cebulę po chwili dodałam mięso. Smażyłam około 10 minut, mięso przyprawiłam i pod koniec smażenia dałam przecier pomidorowy. Po usmażeniu wkładałam mięso do papryki. Wierzch posypałam startym żółtym serem. Zapiekłam w piekarniku około 20 minut.