Pizza z kurczakiem z papirusa w ziołach prowansalskich z jajkiem i kukurydzą

Długo się zastanawiałam co zrobić z kurczaka w papirusie, aż wpadłam na pomysł i zrobiłam pizzę. Wyszła bardzo smaczna, sycąca i znikła w tempie ekspresowym:).

Składniki

Na ciasto: (na 3 blachy)

- 900 g mąki

- 1,5 szklanki wody ciepłej

- 60 g drożdży (więcej niż pół paczki)

- 1,5 łyżeczki soli

- 6 łyżek oliwy

Dodatki:

- Papirus w ziołach prowansalskich

- 3 jajka

- pierś z kurczaka

- kukurydza w puszcze

- koncentrat pomidorowy

- cebula

- kawałek sera żółtego

Ciasto:
Mąkę wsypujemy do miski i robimy w niej dziurę wlewamy pół szklanki wody, pół łyżeczki soli i kruszymy drożdże. Zasypujemy trochę mąką aby wyszedł zacier, i odstawiamy żeby wyrosło. Później dodajemy resztę wody, soli i oliwę. Wszystko mieszamy i wyrabiamy ciasto. Rozkładamy na trzy blachy.
Po rozłożeniu ciasta na blachę, posmarowałam je koncentratem pomidorowym, rozłożyłam cebulę oraz kukurydzę. W między czasie na patelni usmażyłam pierś z kurczaka w papirusie, oraz ugotowałam jajka. Gdy pierś mi ostygła pokroiłam ją w większą kostkę, a jaka ostudziła, obrałam i pokroiłam na plasterki. Włożyłam wszystko na pizzę i posypałam startym żółtym serem. Piekłam w piekarniku 30 minut w 200 stopniach.