Odwiedziły mnie wczoraj koleżanki więc zmobilizowałam się i upiekłam muffinki:). Miały być malinowo - bananowe, ale niestety nie dostałam malin:/. Ale te też są bardzo dobre:).
Składniki
- 300 g mąki
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 120 g drobnego cukru
- banan
- około 200 g brzoskwiń (u mnie jedna duża)
- 250 ml maślanki
- 60 ml oleju
- 2 jajka
W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki.
W drugiej misce mieszamy mokre składniki.
Mokre składniki przelewamy do suchych i mieszamy, po chwili dodajemy owoce i mieszamy delikatnie.
Przekładamy do papilotek i pieczemy w 200 stopniach, około 25 minut.
Rzeczywiście były bardzo dobre... Polecam!
OdpowiedzUsuńŚlicznie podane! :)
OdpowiedzUsuń