Dżem porzeczkowo - malinowy

Dostałam od teściowej ostatnio trochę czerwonych porzeczek i malin, i jakoś tak nie miałam ochoty ich zjeść więc postanowiłam zrobić dżem. Muszę przyznać że wyszedł znakomity:), nie spodziewałam się aż takiego efektu!

Składniki

- 400 g czerwonych porzeczek

- 300 g malin

- 700 g cukru żelującego

Po umyciu i obraniu owoców, włożyłam je do garnka i zasypałam trochę cukrem aby puściły sok i odstawiłam na całą noc. Następnego dnia postawiłam na gazie i gotowałam około 30 minut żeby odparował sok. Po 30 minutach wsypałam resztę cukru i gotowałam jeszcze przez 15 minut. Po tym czasie przelewałam dżem do wyparzonych słoików, zamykałam i ustawiłam do góry nogami:).
Wyszły mi 3 słoiczki po 300 ml i jedna miseczka.