Ciasto jogurtowe

Ciasto jogurtowe z truskawkami

Wczoraj u nas rozszalała się straszna burza do tego jeszcze ulewa i nie zdążyłam napisać drugiego posta, bo poszłam spać.

Dziś proponuję ciasto jogurtowe z truskawkami, wyszło fajne, wysokie, mokre w środku:). I co ważne bardzo szybkie w przygotowaniu.

Składniki

- 3 jaja

- kefir 0,5 litra

- 1,5 szklanki cukru

- szklanka oliwy

- 3,5 szklanki krupczatki

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 2 łyżki cukru waniliowego

- 300 g truskawek

Najpierw w misce zmiksowałam jajka z cukrem i cukrem waniliowym, aż zrobiła się jasna masa. Potem dodałam olej i proszek do pieczenia. Kefir na przemian wlewałam z mąką, żeby ciasto nie było za gęste bo mikser by nie dał rady:D! Na wierzch włożyłam owoc - truskawki.

Piekłam w 200 stopniach, około godziny.