Filet z mintaja w panierce z bułki tartej i przyprawy curry

Kolejna propozycja z rybką, tym razem w przyprawie curry. Ryba wyszła wyśmienita, ostra, rozpływała się w ustach.

Składniki

- 2 filety z mintaja

- jajko

- bułka tarta

- przyprawa curry

- sól

- pieprz

- sok z limonki

Fileta skropiłam sokiem z limonki i doprawiłam solą i pieprze. Bułkę tartą pomieszałam z curry (na dwie łyżki bułki tartej dałam łyżkę curry). Maczałam rybę w jajku a potem w bułce pomieszanej z curry. Smażyłam na rozgrzanym oleju około 3 minut z każdej strony.

Herbaty Richmont - recenzja

Długo to trwało, aż w końcu się zmobilizowałam i wypiłam te przepyszne herbatki. Jestem nimi zachwycona, zauroczona i zakochałam się w nich. Są przepyszne bardzo aromatyczne, inne herbaty się do nich nie umywają.

Mexican Dream - efektowna kompozycja owoców hibiskusa, płatków dzikiej róży i korzennych przypraw.

Gunpowder Green - chińska zielona herbata o wytrawnym smaku i ziołowym aromacie. Jak dla mnie za mocna.

Green Jasmine - Wyszukana kompozycja zielonej chińskiej herbaty i płatków jaśminu. Tak jak poprzednio jak dla mnie za mocna!

Yerba mate Lemon - orzeźwiające zestawienie wytrawnego ostrokrzewu paragwajskiego z trawą cytrynową. Bardzo bardzo dobra.

Earl Grey Blue - Mieszanka czrnych herbat podkreślona cytrusowym aromatem bergemotki.

Filety z mintaja - klasyczny przepis:)

Kolejna propozycja z rybką tym razem bardzo klasyczna, ale jakże smaczna. Rybka pokropiona limonka, doprawiona solą i pieprzem i obtoczona w mące - pychotka. Już mam kolejne pomysły na rybki więc trochę Was pomęczę:).

Składniki

- 2 filety z mintaja Frosta

- sok z limonki

- sól

- pieprz

- mąka

Filety wyciągnęłam z zamrażalki, skropiłam sokiem z limonki, doprawiłam solą i pieprzem oraz obtoczyłam w mące. Smażyłam na rozgrzanym oleju, około 5 minut z każdej strony.

Filet z morszczuka w panierce z bułki tartej i sera żółtego

Była u mnie przez parę dni siostra z dziećmi i wypróbowałyśmy rybki, które dostałam do testowania. Rybka bardzo nam smakowała, była soczysta, dobra, świeża. A co nam się najbardziej podobało to to, że się nie rozpadała podczas smażenia jak to się niestety często zdarza. Filetów ja nie odmrażałam, można smażyć zamrożone.

Składniki

- 4 filety z morszczuka Frosta

- jajko

- bułka tarta

- ser żółty starty na tarce

- sól

- pieprz

- sok z limonki

Filety wyciągnęłam z zamrażalnika, skropiłam je sokiem z limonki i posypałam do smaku solą i pieprzem. Ser                       żółty starałam na tarce o małych oczkach i dorzuciłam do bułki tartej. Rybę maczałam w jajku i bułce tartej i smażyłam na rozgrzanym oleju.

Smakuję, testuję i będę recenzować

I kolejna paczuszka dotarła tym razem Soki z dżungli. Niebawem pierwsze recenzję w postaci koktajlów ale nie tylko.

Muffinki bananowo - brzoskwioniowe z cynamonem

Odwiedziły mnie wczoraj koleżanki więc zmobilizowałam się i upiekłam muffinki:). Miały być malinowo - bananowe, ale niestety nie dostałam malin:/. Ale te też są bardzo dobre:).

Składniki

- 300 g mąki

- 1 łyżeczka cynamonu

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 120 g drobnego cukru

- banan

- około 200 g brzoskwiń (u mnie jedna duża)

- 250 ml maślanki

- 60 ml oleju

- 2 jajka

W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki.
W drugiej misce mieszamy mokre składniki.
Mokre składniki przelewamy do suchych i mieszamy, po chwili dodajemy owoce i mieszamy delikatnie.
Przekładamy do papilotek i pieczemy w 200 stopniach, około 25 minut.

Smakuję, testuję i będę recenzować:)

Dawno mnie nie było, ale powróciłam. W weekend byłam na chrzcinach mojej chrześnicy Halinki:), a w niedzielę mój mąż wyjechał do Irlandii i tak trochę mi "piórka" opadły bo nie mam dla kogo gotować i piec:/. Ale za tydzień się przeprowadzam do taty więc wszystko mam nadzieję powróci do normy:D!
A teraz się pochwalę, dostałam do przetestowania od Frosty trzy rodzaje filetów:

- Filet z dorsza

- Filet z morszczuka

- Filet z mintaja

W tym i w przyszłym tygodniu recenzję i dania z nimi związane:).