Sernik pomarańczowy

Kolejna propozycja na fajny i bardzo smaczny sernik, tym razem postawiłam na smak pomarańczowy.

Składniki

 - 6 jajek (osobno białka i żółtka)

-  1 i 1/4 szklanki cukru

-  kg sera na sernik

-  2 łyżki mąki ziemniaczanej

-  łyżka ekstraktu z pomarańczy

- skórka pomarańczowa

-  125 g masła

Żółtka utrzeć z cukrem na biały puch. Następnie dodawać ser,ekstrakt pomarańczowy, skórkę pomarańczową, mąkę ziemniaczaną oraz masło - cały czas miksując. W osobnej misce ubić na sztywno białka ze szczyptą soli - po czym delikatnie wmieszać ją do masy serowej.
Masę serową wlać do tortownicy.
Piec godzinę w 180 stopniach.