Łopatka marynowana w maggi

Wpadłam na ten pomysł aby zamarynować mięso gdy zobaczyłam konkurs na durszlaku. Maggi używałam zazwyczaj do rosołu. Ale zamarynowanie w niej mięsa wyszło bardzo dobre, miękkie, rozpływało się w ustach.

Składniki

- 300 g łopatki

- maggi

- sól

- pieprz

- kostka rosołowa

- mąka

Mięso umyłam, osuszyłam, oczyściłam. Przyprawiłam do smaku solą i pieprzem i polałam maggi, odstawiłam na dwie godziny (mięso można marynować całą noc). Po tym czasie smażyłam z każdej strony zajęło mi to około pół godziny. Później dolałam przegotowanej gorącej wody i dusiłam pod przykryciem około godziny. Żeby sos był lepszy wrzuciłam kostkę rosołową i zaklepałam trochę mąką.
Podałam z ziemniakami.