Filet z mintaja w panierce z bułki tartej i przyprawy curry

Kolejna propozycja z rybką, tym razem w przyprawie curry. Ryba wyszła wyśmienita, ostra, rozpływała się w ustach.

Składniki

- 2 filety z mintaja

- jajko

- bułka tarta

- przyprawa curry

- sól

- pieprz

- sok z limonki

Fileta skropiłam sokiem z limonki i doprawiłam solą i pieprze. Bułkę tartą pomieszałam z curry (na dwie łyżki bułki tartej dałam łyżkę curry). Maczałam rybę w jajku a potem w bułce pomieszanej z curry. Smażyłam na rozgrzanym oleju około 3 minut z każdej strony.