Muffinki z borówkami

Tym razem na tapetę idą muffinki z borówkami, ale wyszły dobre. Podobne do muffinek z jagodami, a nawet ciut lepsze.

Składniki

- 2 szklanki mąki

- 3/4 szklanki cukru

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 100 ml oleju

- szklanka mleka

- jajko

- pół szklanki borówek

W jednej misce mieszamy mąkę, cukier, i proszek do pieczenia.
W drugiej misce mieszamy olej, jajko i mleko.
Suche składniki mieszamy z mokrymi, mieszamy tak długo aż wszystko się połączy. Po chwili wrzucamy borówki i znów chwilkę mieszamy.
Pieczemy w 200 stopniach, około 25 - 30 minut.