Sałatka

Sałatka z ryżem i kurczakiem

Dawno nie robiłam tej sałatki, a w sumie to jedna z moich ulubionych nie licząc oczywiście tej z tuńczykiem która uwielbiam:). Sałatka ta jest prosta i szybka w robieniu i w jedzeniu. Ja mogłabym zjeść ją "na poczekaniu"!

Składniki

- 2 woreczki ryżu

- 2 podwójne piersi z kurczaka lub cały kurczak

- kukurydza

- majonez

- sól

- pieprz

- pietruszka zielona

Ryż ugotować, ostudzić i włożyć do miski. Pierś z kurczaka lub całego kurczaka również ugotować i ostudzić, po czym pokroić go na małe kawałki. Dodać kukurydzę i pietruszkę. Wszystko wymieszać doprawić do smaku solą i pieprzem i dodać majonez.