Tortilla

Tortilla z gyrosem, pomidorem, papryką, i sosem czosnkowym

Dziś na obiadek proponuję pyszną tortillę. Danie bardzo wiosenne i bardzo syte. Do tortilli można dać w sumie wszystko co się lubi. Ja najbardziej lubię z kurczakiem i z warzywami, a ostatnio nawet dodaję ser żółty.

Składniki

- 4 placki tortilla (kupiłam w biedronce)

- 2 pomidory

- czerwona papryka

- cebula (może być czerwona)

- parę plasterków żółtego sera

- podwójna pierś z kurczaka

- przyprawa gyros

- ogórek konserwowy (zapomniałam dodać do mojej:/)

Sos czosnkowy

- duży jogurt naturalny

- 3 łyżki majonezu

- 5 - 8 ząbków czosnku

- łyżka ketchupu

- sól

- ostra papryka (dałam słodką)

- woda (2 łyżki)

Zaczęłam rano od robienia sosu czosnkowego, żeby jak to się mówi sos się przeżarł :).

Jogurt wymieszać z majonezem. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, dodać do jogurtu. Dodać szczyptę soli, paprykę (około pół łyżeczki), ketchup. Wymieszać wszystko i spróbować, jeśli jest za ostre to dodać dwie łyżki wody. Odstawić na około 2 - 3 godziny do lodówki.

Pierś z kurczaka umyłam, pokroiłam na większą kostkę, pomieszałam z przyprawą gyros i usmażyłam.

Paprykę pokroiłam na paseczki, pomidora w ósemki, cebulę w piórka.

Tortille podgrzałam z każdej strony na patelni. Na ciepłą tortillę włożyłam po 2 plasterki żółtego sera. Na to kładłam pierś z kurczaka, paprykę, cebulę i pomidora. Polałam sosem czosnkowym i zwinęłam.