Muffinki

Muffinki bananowo - kakaowo - krówkowe

Przyjechał do mnie wczoraj w odwiedziny mój tata, więc postanowiłam upiec muffinki. Tata jeszcze ich nie jadł, i bardzo mu smakowały. 

Przepis na te muffinki znalazłam na blogu amku amku i od razu wiedziałam, że muszę je zrobić. Ale jak to ja trochę je zmodyfikowałam i dodałam do nich krówki. Uwielbiam krówkę pod każdą postacią czy to cukierek, czy masa krówka jest mi to obojętne bo tak czy tak zjem:).

Składniki

- 3 banany

- 125 ml oleju (ja dałam 150 ml)

- 2 jajka

- 100 g cukru

- 3 łyżki kakao

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- krówki około 8 sztuk

Banany rozgnieść na gładką masę. Przełożyć do dużej miski, dodać olej i zmiksować - następnie dodać jajka i cukier dalej miksując. W osobnej misce połączyć: mąkę, kakao i sodę oczyszczoną. Po wymieszaniu dodawać suche składniki do mokrych, ale nie od razu wszystko tylko po mału.

Tak przygotowane ciasto przekładamy do papierowych papilotek, i na ciasto wkładamy pół krówki (musimy trochę je wdusić).

Pieczemy 20 minut w 200 stopniach.