Frittata

Frittata z pomidorem, szczypiorkiem i serem feta

Dziś na śniadanko postanowiłam zrobić frittatę, i zużyć wszystkie resztki zalegające w lodówce. Powiem szczerze, że pierwszy raz robiłam frittatę i bardzo mi smakowała. Tak naprawdę można do niej włożyć wszystko co się ma.

Składniki

- 6 jaj

- ćwierć czerwonej papryki

- pomidor

- szczypiorek

- pół sera feta

- jeden plasterek szynki szwardzwaldzkiej 

- koperek

- ser żółty

Pomidora sparzyłam i obrałam ze skórki, pokroiłam w małą kostkę. Paprykę również pokroiłam na małą kostkę, wrzuciłam do miski. Dodałam szczypiorek i pokrojony plasterek szynki. Dorzuciłam jajka i wszystko wymieszałam. Wylałam na patelnie i postawiłam na gazie, smażyłam na gazie około 5 minut, po tym czasie wstawiłam patelnię do piekarnika nastawionego na 200 stopni na 10 minut. Przed włożeniem do piekarnika posypałam frittatę jeszcze serem żółtym.