Czarny placek z kremem i polewą

Bardzo smaczny i szybki w przygotowaniu placek. Polecam na karnawał:).

Składniki

- 1/2 kg maki

- 250 g margaryny

- 250 g cukru pudru Kupiec

- 4 łyżki kakao

- 3/4 szklanki wody

- 4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

- 7 jajek

Krem

- kostka margaryny

- 1 ćwiartka kwaśnej śmietany

- 200 g cukru pudru Kupiec

Polewa kakaowa

- 3 łyżki wody

- 4 łyżki cukru

- 2 łyżki kakao

- 1/3 kostki margaryny

Ciasto:
Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, tak jak na babkę. Wsypać kakao, mąkę i proszek do pieczenia mieszając z wodą raz jedno raz drugie. Dodać rozpuszczoną margarynę oraz na końcu ubite białka - wymieszać i włożyć na blachę.

Krem:
Cukier z margaryną utrzeć na puszystą masę, następnie po trochu dodawać śmietanę.
UWAGA!!!
Gdy krem nam się zważy włożyć miskę nad garnek z gotującą wodą i cały czas ucierać masa zrobi się gładka!!!

Polewa kakaowa:
Wszystkie składniki włożyć do garnka i wstawić na małym gazie cały czas mieszać. Gdy masa będzie jednolita, przestudzić i wylać na krem.