Smażone karpie

Nie wiem jak Wy ale ja świąt nie wyobrażam sobie bez karpia. Czekam na nie cały rok:D. A Wy lubicie karpie? Jecie je w Wigilię?

Składniki

- kawałki karpia

- cebula

- sól

- pieprz

- mąka

- jajko

- bułka tarta

- masło klarowane

Dzień wcześniej kawałki karpia obkładamy cebulą oraz solimy i pieprzymy.
Na drugi dzień ściągamy cebulę z karpi i obtaczamy je w mące, jajku i bułce tartej po czym smażymy na klarowanym maśle.