Sałatka z kuskusem kukurydzą i tuńczykiem

Bardzo lubię kuskus ale właśnie w sałatkach, tym razem postawiłam na kukurydzę, tuńczyka i jajko. Sałatka wyszła bardzo dobra i bardzo sycąca.

Składniki

- 1,5 szklanki kuskusu  Kupiec

- puszka kukurydzy 

- 2 puszki tuńczyka w oleju

- 4 jajka

- natka pietruszki

- sól

- pieprz

- majonez

Kaszę kuskus zalewamy wodą, tak aby woda wystawała trochę nad kaszę i czekamy aż ją wchłonie. Następnie dodajemy odsączoną kukurydzę, odsączonego tuńczyka oraz ugotowane jajka - kroimy je w kostkę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Na koniec dodajemy majonez.