Makaron z kurczakiem, czerwoną fasolą i kukurydzą

Szybki, smaczne i sycące danie. Bardzo nam zasmakowało a szczególnie mojej córci:).

Składniki

- 250 g makaronu świderki Czaniecki

- puszka czerwonej fasoli

- puszka kukurydzy

- podwójna pierś z kurczaka

- cebula

- 2 ząbki czosnku

- słoiczek koncentratu pomidorowego

- 200 ml bulionu

- sól

- pieprz

- papryka ostra

Makaron ugotować według wskazań na opakowaniu.
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę i podsmażyć w garnku na niewielkiej ilości oleju.
Pierś z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w kostkę dorzucić do cebuli i podsmażyć około 10 minut.
Po tym czasie dodać bulion i koncentrat pomidorowy i smażyć na wolnym ogniu kolejne 10 minut.
Następnie dodać fasolę wraz z zalewą i odsączoną kukurydzę i gotować około 30 minut na wolnym ogniu.
Pod koniec gotowania doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką.
Makaron włożyć do sosu i wymieszać.