Muffinki z bananami i cukierkami Mars

Kolejna propozycja na przepyszne muffinki.

Składniki

- 3 banany

- 1 szklanka oleju rzepakowego Rapso

- 2 jajka

- 1 i 1/2 szklanki mąki

- 1/2 szklanki cukru

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 15 dag cukierków Mars

Rozgnieść banany widelcem.
W dużej misce wymieszać wszystkie suche składniki oprócz cukierków.
W drugiej misce ubić olej z jajkami. Powstanie nam majonez.
Do suchych składników dodać ubity olej z jajkami i banany.
Wszystko niedokładnie wymieszać łyżeczką. Na koniec dodać pokrojone w drobną kostkę cukierki.
Wymieszać wszystko i nakładać do papilotek.
Piec w 200 stopniach około 25 minut.