Sałatka z kapustą pekińską, kurczakiem, suszonym pomidorem i fetą - polana sosem winegret

Dawno nie robiłam sałatki, a że w końcu się zrobiło ciepło to chciałam to uczcić:D! Sałatka wyszła bardzo bardzo dobra i szybko została zjedzona:).

Składniki

- pojedyncza pierś z kurczaka

- słoik suszonych pomidorów z serem solankowym

- feta

- pół główki kapusty pekińskiej

Sos winegret:

- 1 łyżka musztardy

- 1 łyżka miodu

- 1 łyżka soku z cytryny

- 1 łyżeczka soli

- 1 utarty ząbek czosnku

- kilka łyżek oliwy z oliwek

Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, po czym ostudzić i pokroić w kostkę. Kapustę pekińską umyć i pokroić na mniejsze części ułożyć na talerzu. Pomidory suszone z serem włożyć na sitko, żeby obciekły od oliwy, po czym pokroić je na mniejsze części i ułożyć z serem na kapuście. Następnie  położyć pierś z kurczaka i na to fetę.

Wszystkie składniki sosu winegret włożyć do słoika, zamknąć go i potrząsać aż wszystko się połączy. Sos wlać na sałatkę tuż przed podaniem.