Muszle z mięsem mielonym zapiekane w sosie pomidorowym

Nadziewanego makaronu dawno nie robiłam, aż w końcu się zmobilizowałam. Robi się to dość szybko i smakuje rewelacyjnie.

Składniki

- Makaron muszle Czaniecki

- 0,5 kg mięsa mielonego

- cebula

- 2 ząbki czosnku

- koncentrat pomidorowy

- pomidory w puszcze

- kawałek sera żółtego

- sól

- pieprz

- papryka ostra

Makaron gotować około 10 minut.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę włożyć na patelnię i podsmażać, po chwili dodać czosnek. Następnie dodać mięso mielone, dodać sól , pieprz i paprykę. Pod koniec smażenia dodać koncentrat pomidorowy.
Do osobnego garnuszka włożyć pomidory z puszki, przyprawić je solą i pieprzem, dodać oregano i gotować żeby się rozpadły (około 15 minut). Następnie zmiksować je blenderem.
Gdy wszystko ostygnie faszerować muszle mięsem mielonym i układać w naczyniu żaroodpornym, polać sosem z pomidorów i posypać startym żółtym serem.
Zapiekać około 20 minut w 200 stopniach.