Co tu dużo pisać miłość do muffinek trwa nadal:).
Składniki
- 3 banany
- szklanka oleju
- 2 jajka
- 1 i 1/2 szklanka mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml mleka skondensowanego słodzonego
Rozgnieść banany widelcem. Wymieszać w dużej misce wszystkie suche składniki. W drugiej misce ubić olej z jakami. Do suchych składników dodać ubity olej z jajkami i banany. Wszystko niedokładnie wymieszać łyżką. Na koniec dodać mleko skondensowane i ponownie pomieszać. Nakładać ciasto do foremek. Piec w 200 stopniach około 25 minut.
Bardzo pyszne :)
OdpowiedzUsuń