Mizeria

Nie wiem jak u Was ale u mnie mizeria to też smak dzieciństwa, smak lata. Bardzo ją lubię ale zapomniałam o niej ostatnio, a szkoda. Dziś sobie o niej przypomniałam i kupiłam potrzebne produkty.

Składniki

-  5 ogórków

- szczypta soli

- trochę kolorowego pieprzu

- śmietana kwaśna 12%

- kefir

- 2 łyżki octu

- trochę cukru

Ogórki myję, obieram i kroję na cienkie plasterki (użyłam do tego robota kuchennego), zasypuję szczyptą soli i odstawiam na chwilkę. W osobnej misce robię zalewę. Mieszam pół kubka śmietany z kefirem, dodaję dwie łyżki octu, i trochę cukru i pieprzu. Mieszam, gdy smak mi odpowiada to nic więcej nie dodaję. Dodaję do ogórków i odstawiam żeby smaki się przejadły.
Niektórzy się dziwią że dodaję ocet, ale u mnie w rodzinie zawsze się tak robiło i tak mi bardzo smakuje:)