Frittata z pomidorem, szczypiorkiem i serem feta

Znów robiłam czyszczenie lodówki, i zrobiłam frittatę, mój mąż bardzo je lubi, ja zresztą też:). Ty razem do wykorzystania został mi pomidor, szczypiorek i ser feta.

Składniki

- pomidor

- szczypiorek

- pół kostki sera feta

- 6 jajek

- 5 plasterków żółtego sera

Pomidora sparzyłam i obrałam ze skórki, pokroiłam w większą kostkę, szczypiorek posiekałam. Wrzuciłam na patelnię i chwilę smażyłam. Jajka pomieszałam z serem feta i dolałam do pomidora i szczypiorku. .

Chwilę podsmażyłam na ogniu, po czym włożyłam na jajka plasterki żółtego sera, i przełożyłam patelnię do piekarnika na 180 stopni na około 15 minut.