Kompot

Kompot z rabarbaru z goździkami i sokiem z limonki

Dziś również zrobiłam kompot, ale trochę inaczej niż poprzednio. Wyszedł bardzo orzeźwiający i bardzo dobry.

Składniki

- 6 sztuk rabarbaru

- 1, 5 litra wody

- parę goździków

- 2 limonki (sok z jednej limonki, skórka z dwóch limonek)

- około 7 łyżek cukru

Rabarbar umyłam pokroiłam na większe paseczki, włożyłam do garnka. Zalałam go wodą, dodałam parę goździków, skórkę i sok z limonki, oraz około 7 łyżek cukru. Zagotowałam, po zagotowaniu zmniejszyłam gaz i trzymałam na ogniu około 10 minut.

Następnie przecedziłam kompot przez durszlak, przelałam do szklaneczek.

Najlepiej smakuje mocno schłodzony, albo podany z kostkami lodu.