Kotleciki

Kotleciki z piersi kurczaka

Przepis na te kotleciki, dostałam parę lat temu od mojej chrzestnej. Robię je często, bo są smaczne, łatwe w przygotowaniu, i mają inną panierkę, a raczej ciasto.

Składniki

- podwójna pierś kurczaka

Ciasto

- 3 całe jaja

- 3 łyżki mąki

- 3 łyżki majonezu

- 3 łyżki startego żółtego sera

- sól

- pieprz

- wegeta

- czosnek

Filety opłukać, osuszyć i pokroić na kawałki, każdy kawałek lekko rozbić - posolić popieprzyć i posypać wegetą. Włożyć na talerz i odstawić na około godzinę.

Wszystkie składniki ciasta włożyć do miski i wymieszać. Ciasto wymieszać z mięsem, i smażyć na tłuszczu na złoty kolor.