Tłusty czwartek

Faworki

Dziś Tłusty Czwartek wszyscy jedzą pączki. Ja jednak od pączków wolę faworki:). Oczywiście symbolicznie zjadłam jednego pączusia, i to mi na dziś wystarczy:). Faworki są łatwe w przygotowaniu, i co najważniejsze szybko się je robi, i można ich zjeść więcej niż pączków. Znalazłam parę tygodni temu ekspresowy przepis na faworki, na blogu Dorota smakuje. Robi się je błyskawicznie, wystarczy dziesięć minut i są gotowe. Dłużej zajmuje smażenie ich na oleju. Smakują trochę inaczej niż ze zwykłego przepisu, ponieważ ciasto nie jest kruche tylko się trochę ciągnie. Ale mi smakują i moim domownikom także, a to jest najważniejsze.

Składniki

- 2 szklanki mąki

- jajko

- 1 łyżka octu

- 4 łyżki jogurtu naturalnego

- olej do smażenia

Do miski wsypać mąkę, dodać ocet, roztrzepane jajko i jogurt.

Wszystko zagniatać na gęste, elastyczne ciasto.

Ciasto rozwałkować - aby było jak najcieńsze, wtedy faworki będą bardziej kruche.

Rozwałkowane ciasto pokroić na prostokąty. Na każdym prostokącie zrobić podłużne nacięcie i przełożyć jeden koniec. Smażyć na rozgrzanym oleju z każdej strony.