Muffinki

Muffinki cytrynowe

Dziś niedziela więc postanowiłam upiec moje ukochane muffinki:). Co chwilę dostaję przepisy od znajomych. Tym razem dostałam przepis na muffinki cytrynowe.

Składniki

- 2 szklanki mąki

- 1/2 szklanki cukru

- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki soli

- 3/4 szklanki mleka

- 1/3 szklanki oleju

- 1 jajko

- 2 cytryny (skórka i sok)

Mąkę, cukier, proszek i sól wymieszać w jednej misce. 

W drugiej połączyć mleko, olej, jajko, skórkę i sok z cytryny. Cytrynę należy wyparzyć i porządnie umyć! Składniki suche dodać do mokrych i wszystko wymieszać aby składniki się połączyły.

Niestety zdążyłam zrobić zdjęcia tylko trzem muffinką, bo reszta została zjedzona:).